Учебная работа № 345138. Тема: Диплом Проект кафе средиземноморской кухни на 40 мест

Тип работы: Диплом
Предмет: Технология пищевой промышленности
Страниц: 67
Год написания: 2017
СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические аспекты организации предприятия общественного питания 7
1.1. Сущность понятия «общественное питание» и его роль в развитии экономики 7
1.2. Анализ развития отрасли общественного питания 13
1.3. Перспективы развития отрасли общественного питания 21
2. Проект открытия ресторана средиземноморской кухни 30
2.1. Сущность средиземноморской кухни 30
2.2. Общая характеристика проекта 32
2.3 Совершенствование работы кафе 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 63
ПРИЛОЖЕНИЯ 67
Стоимость данной учебной работы: 3750 руб.

 

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант

    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.

    Учебная работа № 345138. Тема: Диплом Проект кафе средиземноморской кухни на 40 мест

    Выдержка из похожей работы

    Автоматизация процесса обработки заявок Горячей Линии в компании ОАО РОСНО

    …….деятельность
    страховой компании ОАО “Росно”. Данная
    компания является лидером в российской
    системе страхования с рейтингом А+.

    В рамках снижения
    ставки рефинансирования, которая падает
    уже в течении нескольких месяцах,
    управляющие кампанией акционеры приняли
    решения о сокращении затрат на
    малоприбыльные направления и оптимизацию
    ключевых бизнес процессов.

    В первой главе
    данного дипломного проекта будет
    проведен анализ существующей системы
    технической поддержки и горячей линии,
    будут отобраны слабые места для их более
    глубокой автоматизации. В компании ОАО
    “Росно” внедрена система Сервис Деск
    HP
    Open
    View.
    Кроме анализа самой системы будет
    проведен анализ загруженности самих
    специалистов горячей линии и насколько
    их действия можно выполнять автоматически.

    Во второй главе
    будет выбран способ доработки системы
    Сервис Деск HP
    Open
    View
    для сокращения человеческих ресурсах,
    используемых компанией. Также в данной
    главе формируется проект автоматизации
    задачи на основе данных полученных в
    первой главе. Выбирается стандарт
    жизненного цикла, по которому в дальнейшем
    будет осуществляться проект, описывается
    информационная модель проекта, входная
    и выходная информация, используемые в
    системе, а так же процессы преобразования
    этой информации, рассматриваются
    программное и технологическое обеспечение
    задачи. Так же во второй главе
    рассматривается структура базы данных,
    необходимой для проекта и рассматривается
    реализация задачи на контрольном
    примере.

    В третьей главе
    выбирается методика расчета экономической
    эффективности проекта, а так же
    производится сам расчет, который
    показывает положительный результат,
    что свидетельствует о достижении
    поставленных в проекте целей.
    Рассматриваются затрачиваемые ресурсы
    до автоматизации и после, а также
    просчитывается срок окупаемости данного
    проекта автоматизации.

    1. Аналитическая
    часть

    1.1 Технико-экономическая
    характеристика предметной области и
    предприятия. Анализ деятельности «КАК
    ЕСТЬ»

    1.1.1 Характеристика
    предприятия и его деятельности

    Группа компаний
    РОСНО является одной из крупнейших
    страховых групп в России. В нее
    входят универсальная страховая компания
    федерального уровня ОАО СК «РОСНО»
    и ее дочерние компании: ОАО
    «РОСНО-МС», ОАО «Альянс РОСНО Управление
    Активами», СЗАО «Медэкспресс», НПФ
    «Альянс» и ОДО «Аllianz Украина».

    Контрольным пакетом
    акций РОСНО владеет Allianz New Europe Holding GMBH
    (100% — 1 акция),