Учебная работа № 345210. Тема: Организация работы управления доготовочного цеха шашлычной на 75 посадочных мест

Учебная работа № 345210. Тема: Организация работы управления доготовочного цеха шашлычной на 75 посадочных мест

Выдержка из похожей работы

…

Организация маркетингового управления торговым процессом

…….ий данных
приводит к невозможности оперативно
реагировать на различные изменения,
происходящие в окружающей среде и внутри
самого объекта бизнеса. Следовательно,
полученными в ходе исследований
параметрами, характеризующими процесс
предпринимательства, необходимо
управлять с целью достижения ими
оптимальных величин и состояний.

При этом
маркетинг системы мероприятий по
управлению бизнес-процессами охватывает
все сферы деятельности компании,
производственной/коммерческой единицы.
Цель каждого мероприятия заключается
в том, чтобы достигалась удовлетворенность
спроса потребителей, которые в конечном
итоге и определяют успешность того или
иного бизнеса. Таким образом, рационально
спланированное и организованное
маркетинговое управление в
производственной/коммерческой единице
обеспечивает достижение прибыльности
на каждом этапе бизнес-процесса.

Маркетинговое
управление актуально и необходимо для
каждого вида бизнес-деятельности. Но
наиболее мобильной рыночной структурой
является розничная торговля, которая
позволяет настраивать торговый процесс
в соответствии с изменяющимися
требованиями потребителя, изменениями
окружающей среды и прочих возмущающих
воздействий на бизнес-процессы.

Торговый
процесс представляет собой сложную
многоуровневую систему, каждый блок
которой характеризуется определенными
факторами, подлежащими управлению. На
каждом этапе торгового процесса маркетинг
решает определенные задачи, соответствующие
специфике отдельно взятой
производственной/коммерческой единицы.
В таблице приведены наиболее типичные
задачи маркетингового управления,
оперативное решение которых позволяет
любой бизнес-структуре функционировать
с прибылью, оперативно реагировать на
изменение рыночных условий и оптимально
совмещать цели и задачи коммерческой
деятельности с потребностями покупателей.

Основные
факторы эффективной торговли

 № п/п

Факторы
эффективной торговли

Задачи,
решаемые в процессе маркетингового
управления

1.

ТИП
МАГАЗИНА, МЕТОДЫ ТОРГОВЛИ

 киоски


продовольственные
магазины


непродовольственные
магазины

 сеть
магазинов

 магазин
по системе «продавец— прилавок»

 магазин
самообслуживания

 магазин
заказов

 описание
особенностей организации магазина

1.1.Анал
…