Учебная работа № 345274. Тема: Управление коммерческой деятельностью предприятия общественного питания

Тип работы: Курсовая практика
Предмет: Технология пищевой промышленности
Страниц: 43
Год написания: 2015
СОДЕРЖАНИЕ

Введение 4
1. Особенности организации коммерческой деятельности предприятия общественнного питания 7
1.1 Сущность коммерческой деятельности предприятия общественного питания 7
1.2. Особенности деятельности предприятий общественного питания 10
1.3 Сущность организации управления структурным подразделением производства 15
2. Анализ организации управления структурным подразделением производства 19
2.1 Принципы организации управления 19
2.2 Диагностика потенциала предприятия 22
2.3 Расчет основных экономических показателей деятельности предприятий 25
3. Исследование организации управления структурным подразделением производства 29
3.1 Краткая экономическая характеристика предприятия 29
3.2 Эффективность и результативность предложений по организации управления структурным подразделением производства и расширению коммерческой деятельности предприятия 31
Заключение 40
Список использованной литературы 42
Стоимость данной учебной работы: 675 руб.

 

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант


    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


    Учебная работа № 345274. Тема: Управление коммерческой деятельностью предприятия общественного питания

    Выдержка из похожей работы

    Стратегическое управление коммерческой деятельности торгового предприятия

    ……. Очной
    формы обучения
    Специальности
    080100.62

    Научный
    руководитель:
    Кэн,
    доцент

    Красноярск
    2009

    СОДЕРЖАНИЕ

    стр.
    Введение………………………………………………………………………………….3

    Теоретические
    основы эффективности системы управления
    деятельности торговой
    организации……………………………………………………………
    ..5

    1.1. Коммерческая
    деятельность как объект управления…………………….
    …..5

    1.2.
    Cстратегическое
    управление коммерческой деятельностью
    торгового предприятия.…………………………………………………………………………11

    1.3. Методы
    исследования системы управления торговым
    предприятием……..16

    Вывод…………………………………………………………………………….
    …22

    2.
    Анализ
    и оценка существующей системы управления
    (на материалах ГПКК «Губернские Аптеки»
    Аптека№268)……………………
    ……………….25

    2.1. Краткая
    организационно-правовая характеристика
    торгового

    предприятия
    ГПКК «Губернские Аптеки» Аптека№268………………………25

    2.2. Апробация
    методов системы управления торгового
    предприятия (на

    примере
    ГПКК «Губернские Аптеки»
    Аптека№268)……………………………………30

    2.3. Проблемы
    и пути совершенствования стратегического
    управления

    коммерческой
    деятельности торгового предприятия
    ГПКК «Губернские

    Аптеки»
    Аптека№268……………………………………………………………..38

    Вывод………………………………………………………………………………42

    3.
    Пути
    повышения эффективности коммерческой
    деятельности торгового предприятия
    ГПКК «Губернские Аптеки»
    Аптека№268………………………………44

    3.1.
    Разработка целевой комплексной программы
    совершенствования коммерческой
    деятельности предприятия ГПКК «Губернские
    Аптеки» Аптека№268…………………………………………………………………………..44

    3.2.
    Оценить социальную и экономическую
    эффективность предлагаемых
    проектов………………………………………………………………………………55

    Заключение…………………………………………………………………………67

    Приложение…………………………………………………………………………6

    Введение

    Преодоление
    экономического кризиса, эффективное
    управление рыночной экономики во многом
    обусловлено уровнем выполнения
    коммерческих операций, как формы
    взаимодействия между отдельными
    предпринимателями, компаниями и т.д.

    Актуальность
    выбранной темы и ее принципиальное
    преимущество в условиях современной
    рыночной экономики заключается в
    подчеркивании и усилении значения
    коммерческой деятельности предприятия,
    являющейся важнейшей составляющей всей
    системы ее функционирования. В
    настоящее время управление
    коммер