Учебная работа № 345182. Тема: Отчет по преддипломной практике на примере кафе PizzaMia г. Екатеринбург в качестве повора
Тип работы: Отчет по практике
Предмет: Технология пищевой промышленности
Страниц: 30
Год написания: 2016
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Общие сведения о предприятии и оказываемых услугах 5
2 Организация управления и правовые вопросы деятельности предприятия 9
3 Организация снабжения, складского хозяйства 14
4 Организация производства продукции. Оперативное планирование производства 18
5 Организация обслуживания потребителей 24
6 Организация контроля безопасности и качества исзготавливаемой продукции 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 28
Учебная работа № 345182. Тема: Отчет по преддипломной практике на примере кафе PizzaMia г. Екатеринбург в качестве повора
Выдержка из похожей работы
Отчет по преддипломной практике в турагентстве
……. ___________________________________________
Отчет защищен с оценкой______________
Волгоград 2010г.
ДНЕВНИК-ОТЧЕТ
преддипломной
практики
Рабочее место
(подразделение, служба)
Содержание выполняемой
работы, наблюдения, выводы и предложения
Отметки,
указания руководителя практики,
подпись
1
2
3
Отдел
продаж
1 неделя (01.02.10 –
05.02.10г.)
Знакомство
с деятельностью организации, ее
структурой, изучение законов и
нормативных актов регулирующих
род деятельности
фирмы.
2 неделя (08.02.10 –
12.02.10г.)
Ознакомление с
деятельностью отдела продаж, с процессом
предоставления туристических услуг
и их видами, с особенностями
документооборота.
Отдел маркетинга
3 неделя (15.02.10 –
19.02.10г.)
Знакомство с основными
партнерами организации, их деятельностью,
изучения процесса взаимодействия
участников туристского рынка.
4 неделя (22.02.10 –
26.02.10г.)
Составление клиентских
баз данных организации, работа с
входящей и исходящей корреспонденцией,
исследование рынка туристских услуг
Волгограда.
27.02.10 – 01.03.10г
Составление отчета
по практике. Обобщение. Выводы и
предложения.
Введение
Целью преддипломной практики является
систематизация, закрепление и расширение
теоретических и практических знаний
по специальности, в моем случае по
международному маркетингу, а также
использование данных знаний при
выполнении выпускной квалификационной
работы. Моя дипломная работа связана с
изучением сферы туризма в нашей стране,
а именно с изучением системы
инфраструктурного обеспечения данного
вида деятельности. Вследствие этого,
объектом моего исследования стала
туристическая фирма (турагентство)
«МАЙЯ-турс».
Исходя из поставленной
цели практики и специфики выбранной
мной организации, основное внимание
было уделено решению следующих задач:
Сбор, обобщение и анализ необходимых
материалов по теме выпускной
квалификационной работы и написание
ее основных разделов на основе глубокого
изучения опыта работы ООО «МАЙЯ-турс».
Изучение
особенностей деятельности данного
туроператора,
его струк
…