Учебная работа № 345106. Тема: Курсовая Организация работы вспомогательного производства на примере действующего ТЦ

Тип работы: Курсовая практика
Предмет: Технология пищевой промышленности
Страниц: 37
Год написания: 2018
СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 6
1.1 Нормативная база, регулирующая выпуск блюд в горячем цехе, значение выпуска данной продукции 6
1.2 Характеристика структурного подразделения, как типа предприятия общественного питания, состав помещений и требования к ним 8
1.3 Организация производственной деятельности в горячем цехе предприятия общественного питания 11
1.4 Организация реализации продукции и ее потребления в предприятии общественного питания 12
1.5 Организация контроля и оценка качества готовой продукции в горячем цехе предприятия общественного питания 14
2. АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 17
2.1 Характеристика действующего предприятия общественного питания, его структурные подразделения 17
2.2 Анализ производственной деятельности по выпуску блюд в горячем цехе 19
2.3 Анализ организации труда работников горячего цеха, режимов труда и отдыха 22
2.4 Анализ контроля и оценки качества выпускаемой продукции в горячем цехе 24
3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАБОТЫ ООП 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
ПРИЛОЖЕНИЯ 33
Стоимость данной учебной работы: 675 руб.

 

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант


    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


    Учебная работа № 345106. Тема: Курсовая Организация работы вспомогательного производства на примере действующего ТЦ

    Выдержка из похожей работы

    Организация работы социальных центров с обращениями граждан

    …….м граждан
    на примере учреждения социальной защиты
    «Территориальный Центр социального
    обслуживания населения»

    Заключение

    Список
    использованных источников и литературы

    ВВЕДЕНИЕ

    Во все времена
    органы государственной власти и
    управления особое внимание уделяли
    организации взаимоотношений с населением.
    Еще в древности государственная власть
    и ее исполнительно-распорядительные
    органы стремились заручиться поддержкой
    жителей находившихся в их управлении
    территорий и административно-территориальных
    образований.

    Право граждан
    на обращение в государственные органы
    гарантирует статья 40 Конституции
    Республики Беларусь. Кроме того, обращения
    являются одной из важнейших форм
    реализации гражданами своего права на
    участие в управлении делами государства,
    закрепленного в статье 37 Конституции
    Республики Беларусь.

    Каждое письмо
    и устное обращение является показателем
    нужд, запросов и настроений народа.
    Обращения граждан представляют собой
    один из главных источников выражения
    общественного мнения; это своеобразный
    диалог между гражданином и государством.

    Обращения,
    как реализация конституционного права
    граждан, будут всегда актуальны, так
    как они являются важным источником
    информации, полезной для решения
    государственных вопросов, содержат
    сведения о процессах, происходящих в
    обществе, об отношении граждан к органам
    государственной власти.

    Цель работы
    – выявить особенности организации
    работы с обращениями граждан

    Исходя из
    поставленной цели необходимо решить
    следующие задачи:

    выявить
    этапы становления института обращений
    граждан в Республике Беларусь;
    дать
    определение понятие «обращения граждан»
    и их виды;
    определить
    процесс организации делопроизводства
    по обращениям граждан;
    определить
    порядок ведения делопроизводства на
    примере учреждения социальной защиты
    «Территориальный Центр социального
    обслуживания населения г. Полоцка»
    Объединить
    в одну задачу и добавить недостатки и
    пути их решения.

    Теоретическую
    базу исследования составили:

    нормативная
    правовая база Республики Беларусь по
    обращениям граждан;
    периодические
    издания;
    исследования
    в области организации работы с обращениями
    граждан

    Закон
    Республики Беларусь «Об обращениях
    граждан» закрепляет определения понятий
    «обращение» и виды обращений [1].

    В Положении
    о порядке ведения делопроизводства по
    обращениям граждан, в значительной
    степени учтен положительный опыт ведения
    делопроизвод