Учебная работа № 411761. Отчет по практике: ООО «Лукоморье» — общепит (34 стр.)
Описание
Содержание
Введение 1. Общая характеристика ООО «Лукоморье»2. Организационная структура3. Анализ внешней среды4. Анализ сильных и слабых сторон предприятия 5. Маркетинговый анализ коммерческой деятельности предприятия 6. Анализ себестоимости и финансовых результатовЗаключениеСписок литературыПриложение
Введение
Практика проходила в кафе ООО «Лукоморье».Задачи практики:• изучить общую характеристику ООО «Лукоморье»;• изучить организационную структуру;• провести анализ внешней среды;• провести анализ сильных и слабых сторон предприятия;• провести маркетинговый анализ коммерческой деятельности предприятия;• провести анализ себестоимости и финансовых результатов;• провести сбор материалов, написать отчет.Информационной базой работы является бухгалтерская отчетность предприятия.
Заключение
В центре Санкт-Петербурга расположилось это романтическое и очень приятное кафе «Лукоморье». Основным видом деятельности предприятия является оказание всех видов услуг общественного питания. Кафе «Лукоморье» имеет такую организационно-правовую форму как общество с ограниченной ответственностью. Организационная структура управления ООО «Лукоморье» является линейной.Наибольшую угрозу для ООО «Лукоморье» представляет ООО «Garcon», которое больше всего превосходит его по показателям уровня обслуживания и квалификации персонала. Очевидно, что для удержания позиций на рынке ООО «Лукоморье» необходимо обратить на эти элементы деятельности особое внимание. За 2013 год улучшилась эффективность использования основных средств и запасов, а вот трудовых ресурсов снизилась. Компания должна обратить внимание на слабые позиции: уровень обслуживания и квалификация персонала. А также на угрозы со стороны конкурентов. Кафе имеет широкий ассортимент блюд и напитков, среднерыночные цены, проводит рекламную политику. В 2013 году использовались те же методы стимулирования, что и в 2012 году: всевозможные бонусы, скидки, акции и прочие.За 2013 год издержки обращения увеличились. Наибольший удельный вес занимают заработная плата (выше 16%), а наименьший расходы на электроэнергию (около 0,3%) и расходы на связь (около 0,3%).Финансовые результаты за 2013 год улучшились. Возросли все показатели рентабельности, что свидетельствует о росте эффективности деятельности ООО «Лукоморье».Для повышения финансовых результатов ООО «Лукоморье» предлагаются следующие мероприятия:• усиление маркетинговой деятельности;• улучшение системы мотивации персонала;• повышение уровня обслуживания и квалификации персонала;• снижение расходов на закупку товаров, транспортные расходы, расходы на услуги сторонних организаций, рекламных расходов.
Список литературы
1. Виханских О.С, Наумов А.И. Менеджмент: Учебник — М.: Гардарики, 2013. – 510с.2. Вудкок М., Френсис Д. Раскрепощенный менеджер: Для руководителя-практика: Пер. с англ. — М.: Дело, 2013. – 665с.3. Десслер Г. Управление мотивацией персонала: Пер. с англ. — М.: БИЦОМ, 2011. – 655с.4. Егоршин А.П. Управление персоналом. Учебник для вузов. — 4-е изд., испр. — Н. Новгород: НИМБ, 2013. — 556с.5. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации. Практикум: Учеб. пособие. — М.: ИНФРА-М, 2013. – 584с.6. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство стимулирования. Учебник – М.: НОРМА, 2013. – 590с.7. Кибанов А.Я. Трудовые ресурсы. — М: Инфра-М, 2012. – 585с.8. Ковалев В. В. Финансовый анализ. — М.: Наука, 2013. – 521с.9. Лафта Дж.К. Менеджмент: Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ТК Велби, 2013. — 537с.10. Лукичева Л.И. Разработка управленческих решений: Практикум. — М.: МИЭТ, 2013. – 523с.
Стоимость данной учебной работы: 225 руб.
Учебная работа № 411761. Отчет по практике: ООО «Лукоморье» — общепит (34 стр.)
Выдержка из похожей работы
Отчет по практике в ООО «РосСтройСервис – 74»
…..ственной регистрации. Это означает, что оно должно уплачивать в бюджет и
во внебюджетные фонды налоги, акцизы, сборы и иные обязательные
платежи.Нарушение этой обязанности влечет административную ответственность для
предприятия и его руководителя в виде штрафов. Кроме того, Российским уголовным
законодательством установлено наказание за различные виды налоговых
преступлений.
Цель практики – организация учета расчетов с бюджетом и
внебюджетными фондами по налогам и сборам на ООО «РосСтройСервис – 74».
Исходя из цели практики, был сформирован ряд задач:
1)
сформировать сведения об ООО «РосСтройСервис – 74»;
2)
сформировать сведения об особенностях ведения налогового учета в
ООО «РосСтройСервис – 74»;
3)
организовать бухгалтерский учет расчетов с бюджетом по налогам и
сборам в ООО «РосСтройСервис – 74»;
4)
узнать технологию составления налоговой отчетности в ООО
«РосСтройСервис – 74»;
5)
провести анализ налоговой нагрузки при различных системах
налогообложения в ООО «РосСтройСервис – 74».
Объектом практики является общество с ограниченной
ответственностью «РосСтройСервис – 74» (ООО «РосСтройСервис – 74»).
Предметом практики выступают расчеты ООО «РосСтройСервис – 74» с
бюджетом и внебюджетными фондами.
1 Формиро…
