Учебная работа № 412126. Дипломная работа: Особенности организации финансов предприятий общественного питания и торговли (61 стр.)

Описание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение1 Теоретические аспекты организации финансов предприятий общественного питания и торговли1.1 Сущность и особенности организации финансов предприятий общественного питания и торговли1.2 Показатели оценки организации финансов предприятий общественного питания и торговли1.3 Методы оценки организации финансов предприятий общественного питания и торговли2 Анализ организации финансов АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск2.1 Общая характеристика деятельности АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск и его организационной структуры2.2 Горизонтальный и вертикальный анализ баланса АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск2.3 Анализ финансового состояния АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск3 Пути повышения эффективности организации финансов АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. ЮгорскЗаключениеСписок литературы ВВЕДЕНИЕ
Общественное питание и торговля являются важной составной частью всей экономики страны в целом. Предприятия данных сфер реализуют товары и услуги покупателям, получая прибыль и направляя ее на дальнейшее развитие.Специфика финансов сферы предприятий общественного питания и торговли состоит в том, что предприятия, являясь связующим звеном между производством продукции и ее потреблением, способствуют завершению кругооборота общественного продукта в товарной форме и тем самым обеспечивают его непрерывность. Поэтому от того, как осуществляются издержки обращения в зависимости от длительности реализации товаров и услуг покупателю, зависит финансовое состояние торговых организаций. Актуальность темы данной работы заключается в том, в современных условиях экономики от эффективности организации финансов предприятий общественного питания и торговли зависит их финансовое состояние в целом, конкурентоспособность и привлекательность для потенциальных инвесторов и кредиторов.Целью выпускной квалификационной работы является исследование организации финансов объекта исследования и предложение мер по повышению ее эффективности.В соответствии с целью были поставлены и решены следующие задачи:– изучить сущность и особенности организации финансов предприятий общественного питания и торговли;– изучить показатели оценки организации финансов предприятий общественного питания и торговли;– изучить методы оценки организации финансов предприятий общественного питания и торговли– исследовать общую характеристику деятельности объекта исследования и его организационную структуру;– провести горизонтальный и вертикальный анализ баланса объекта исследования;– провести анализ финансового состояния объекта исследования;– представить описание мер по повышению эффективности организации финансов объекта исследования;– представить экономические обоснование мер по повышению эффективности организации финансов объекта исследования.Объект работы – АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск.Предмет работы – особенности организации финансов предприятий общественного питания и торговли.Информационной базой работы послужила учебная литература, статьи в периодической печати, а также бухгалтерская отчетность предприятия.При проведении исследовательской работы, автором были использованы следующие методы исследования: численные методы и алгоритмы; математический анализ; метод научного синтеза и обобщения; финансово – экономический анализ.Работа включает в себя введение, три главы, заключение и список литературы. Во введении подчеркнута актуальность темы работы, поставлены цель и задачи исследования. В первой главе изучены теоретические аспекты организации финансов предприятий общественного питания и торговли. Во второй главе проведен анализ организации финансов АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск. В третьей главе предложены пути повышения эффективности организации финансов АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск. В заключении подведены итоги по всей работе.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Организация финансов предприятий общественного питания и торговли – это процесс управления операциями, связанными с финансовыми и денежными потоками, который направлен на обеспечение необходимыми финансовыми ресурсами в необходимое время, а также их оптимальное использование в соответствии с целями и потребностям. При проведении оценки организации финансов предприятий общественного питания, и торговли рассчитываются показатели рентабельности, ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости. Оценкой организации финансов предприятий общественного питания и торговли называется система методов и показателей, с помощью которых исследуется экономика предприятия, определяются резервы предприятия и вырабатываются управленческие решения по улучшению финансового состояния. После проведения оценки разрабатываются пути повышения его эффективности, которые направлены на эффективное управление внутренними факторами деятельности субъекта хозяйствования.Основным видом деятельности АО «Тандер» гипермаркет «Магнит Семейный» в г. Югорск является розничная продажа продуктов питания и хозяйственно-бытовых товаров.Организационная структура гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск является линейной. В качестве финансовой службы гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск выступает бухгалтерия. В целом основные технико-экономические показатели АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск улучшились.После проведения анализа финансовых результатов и финансового состояния АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск, мною был сделан вывод о том, что за анализируемый период повысились финансовые результаты и все показатели рентабельности, что свидетельствует о повышении эффективности деятельности АО «Тандер» гипермаркет Магнит «Семейный» в г. Югорск. Но при этом в последние три года АО «Тандер» гипермаркет «Магнит Семейный» в г. Югорск не мог полноценно погасить свои обязательства и не имел резервы для развития деятельности. Все показатели платежеспособности меньше нормативного значения, что может угрожать предприятию вероятности потери платежеспособности в ближайшем будущем. Предприятие не обеспечено собственными источниками финансирования оборотного капитала.Не смотря на снижение реальных доходов населения, наблюдается ряд положительных тенденций развития рынка розничной торговли г. Югорска: увеличение емкости рынка, предпочтение со стороны населения супермаркетам и гипремаркетам, улучшение государственной поддержки.В качестве мер по повышению эффективности организации финансов АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск предлагается реализовать следующие мероприятия:1. Проведение дегустации продукции совместно с поставщиками на территории гипермаркета для увеличения финансовых результатов и собственного капитала предприятия.2. Передача по договору факторинга части просроченной дебиторской задолженности для получения «живых» денежных средств.3. Внедрение системы штрафных санкций за несоблюдение сроков оплаты заказов для снижения размера просроченной дебиторской задолженности и получения «живых» денежных средств.Таким образом, в результате мероприятий выручка вырастет на 5%, прочие доходы увеличатся на 99,35%, прибыль до налогообложения – на 105,92%, чистая прибыль – на 105,92%. В результате реализации мероприятий произошли положительные изменения в балансе. Поэтому показатели эффективности организации финансов АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск улучшились.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая от 30.11.1994 г. N 51-ФЗ. Часть вторая от 26.01.1996 г. N 14-ФЗ [Электронный ресурс]. – Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http//www.consultant.ru.2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ. Часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ [Электронный ресурс]. – Доступ из справочно-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http//www.consultant.ru.3. Абрютина, М.С. Финансовый анализ: учебное пособие [Текст] / М.С. Абрютина. — М.: Дело и Сервис, 2013. — 632с.4. Аврашков, Л.Я. Экономика предприятия [Текст] / Л.Я. Аврашков, В.В. Адамчук, О.В. Антонова, и др. — М.: ЮНИТИ, 2012. — 567с.5. Баканов М.И. Теория анализа хозяйственной деятельности [Текст] / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. — М.: Финансы и статистика, 2014. – 499с.6. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта [Текст] / И.Т. Балабанов. — М.: Финансы, 2013.- 365с.7. Богатко, А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта [Текст] / А.Н. Богатко. — М: Финансы и статистика, 2013. — 721с.8. Бочаров, В.В. Финансовый анализ [Текст] / В.В. Бочаров. — СПб.: Питер, 2012.- 498с.9. Быкадоров, В.Л. Финансовый анализ [Текст] / В.Л. Быкадоров, П.Д. Алексеев. — М.: Экономика, 2012. – 501с.10. Волков, И.М. Финансовый анализ [Текст] / И.М. Волков. — М.: Проспект, 2013. – 574с.11. Гарнов, А.П. Экономика предприятия: учебник для бакалавров [Текст] / Гарнов А.П.. — М.: Юрайт, 2016. – 454с.12. Грибов, В.Д. Экономика организации (предприятия): учебное пособие [Текст] / В.Д. Грибов. — М.: КноРус, 2011. – 523с.13. Жиделева, В.В. Экономика предприятия: учебное пособие [Текст] / В.В. Жиделева. — М.: Инфра-М, 2015. – 487с.14. Зайцев, Н.Л. Экономика предприятия: учебник. -3-е изд., перераб. и доп. [Текст] / Н.Л. Зайцев. — М.: ИНФРА-М,2012.-358с. 15. Ивашенцева, Т.А. Экономика предприятия (для бакалавров) [Текст] / Т.А. Ивашенцева. — М.: Кнорус, 2015. – 436с.16. Илышева, Н.Н. Анализ финансовой отчетности коммерческой организации: учебное пособие для студентов вузов [Текст] / Н.Н. Илышева. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 578с.17. Клочкова, Е.Н. Экономика предприятия: учебник для бакалавров [Текст] / Е.Н. Клочкова. — М.: Юрайт, 2015. – 567с.18. Ковалев, В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / В.В. Ковалев. — М: Проспект, 2013. -565с.19. Ковалевский, Г.В. Финансовый анализ [Текст] / Ковалевский Г.В. — М.: Финансы и статистика, 2012.-402с.20. Колб, Р. Финансовый менеджмент: учебное пособие [Текст] / Р. Колб. — М.: Издательство «Дело и сервис», 2013. – 304с.21. Кудрявцев, А.А. Финансовый анализ [Текст] / А.А. Кудрявцев. — С.-П.: Питер, 2014.- 578 с.22. Лещёва, В.Б. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия [Текст] / В.Б. Лещёва, В.Р. Дьякова. — М.: Аудит. 2013. — 453с.23. Лопарева, А.М. Экономика организации (предприятия) [Текст] / А.М. Лопарева. — М.: Форум, 2015. – 534с.24. Лысенко, Ю.В. Экономика предприятия торговли и общественного питания: учебное пособие [Текст] / Ю.В. Лысенко, М.В. Лысенко, Э.Х. Таипова. – СПб.: Питер, 2013 – 416с.25. Любушин, Н.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия [Текст] / Н.Г. Любушин. — М.: ЮНИТ — ДАНА, 2012.- 451с.26. Никитина, Н.В. Финансовый менеджмент [Текст] / Н.В. Никитина. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2013. -571с.27. Рогова, Е.М. Финансовый менеджмент [Текст] / Е.М. Рогова. – М.: Юрайт, 2015. – 540с. 28. Русак, Н.А. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности [Текст] / Н.А. Русак. — М.: Русь, 2013.- 625с.29. Савицкая, Г.В. Финансовый анализ [Текст] / Г.В. Савицкая.- М.: Русь, 2013.- 423с.30. Селезнева, Н.Н. Анализ финансовой отчетности организации: учеб.пособ. – 3-е изд., перераб. и доп. [Текст] / Н. Н.Селезнева – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 765с.31. Сиднева, В.П. Международные стандарты финансовой отчетности: учеб пособ. [Текст] / Сиднева В.П.– М.: КНОРУС, 2014.- 387с.32. Скляренко, В.К. Экономика предприятия: учебное пособие [Текст] / В.К. Скляренко. — М.: Инфра-М, 2016. – 647 с.33. Чечевицына, Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / Чечевицына Л.Н. — М.: Экономикс, 2013.- 505с.34. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: учеб-ник для вузов/ под ред. А.Н. Соломатина. — СПб.: Питер, 2012. — 560с.35. Бережная, Е.В. Резервы повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / Е.В. Бережная // Концепт. — 2015. — N 3. – С. 1-7.36. Болдырев, В.Н. Мониторинг и анализ финансового состояния коммерческой организации [Текст] / В.Н. Болдырев, О.В. Кудряшева // Территория науки. — 2015. — N 4. – С. 1-7.37. Вахрушева, М.Ю. Финансовый анализ в менеджменте: прикладной аспект [Текст] / М.Ю. Вахрушева, Д.В. Ершов // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. — 2015. – N 34. – С. 158-163.38. Жеребцов, В.М. Анализ финансовой деятельности предприятия на основе статистики показателей прибыли и рентабельности [Текст] / Жеребцов В.М., Кундакова Л.Р.// Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2015. — N 2. – С.275-300.39. Киреев, Н.Н. Ключевые направления повышения эффективности предпринимательской деятельности в современных условиях хозяйствования [Текст] / Н.Н. Киреев // Социально-экономические явления и процессы. – 2015. — N 7. – С.48-53.40. Пуртова, А. Ф. Исследование подходов к определению финансовой устойчивости [Текст] / А.Ф. Пуртова // Молодой ученый. — 2014. — N 15. – С.200-203.41. Соболева, А.А. Финансовая результативность деятельности предприятия и оценка влияющих на нее факторов [Текст] / А.А. Соболева // Социально-экономические науки и гуманитарные исследования. – 2016. — N 10. – С.98-102.42. Суетин, С.Н. Финансовый менеджмент в условиях кризисных явлений [Текст] / С.Н. Суетин, В.Г. Кещан, Д.А. Богачева, М.Ю. Грушин // Современные проблемы науки и образования. — 2015. — N 1. – С. 1-9.43. Шулика, Л.Ю. Бизнес-среда развития малого предпринимательства [Текст] / Л.Ю. Шулика // Интеллектуальный потенциал XXI века: ступени познания. – 2013. – N 16. – С. 147-149.44. Чмиль А.Л. Сущность и виды капитала предприятий розничной торговли [Текст] / А.Л. Чмиль // Молодой ученый. — 2014. — N 15. — С. 218-22145. Чурсина, Ю.А. Финансовый анализ предприятий малого бизнеса. Проблемы, пути решения [Текст] / Ю.А. Чурсина // Интернет-журнал «Науковедение» . — 2014. — N 5. – С. 1-18.46. Сайт АО «Тандер» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://magnit-info.ru.47. Портал органов местного самоуправления г. Югорска [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ugorsk.ru/ 48. Отчет о финансовых результатах АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск за 2014 год49. Отчет о финансовых результатах АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск за 2015 год50. Бухгалтерский баланс АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск на 31.12.201551. Прогнозный бухгалтерский баланс АО «Тандер» гипермаркета «Магнит Семейный» в г. Югорск на 31.12.2016

 

Стоимость данной учебной работы: 750 руб.

 

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант


    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


    Учебная работа № 412126. Дипломная работа: Особенности организации финансов предприятий общественного питания и торговли (61 стр.)

    Выдержка из похожей работы

    …….

    Особенности организации управления на предприятии индустрии гостеприимства и туризма

    …..
    6. Управленческие решения

    7. Инновационный менеджмент

    Заключение

    Список литературы

    ВВЕДЕНИЕ

    В процессе деятельности в
    сфере туризма экономические отношения (и выражающие их существо экономические
    законы) между людьми функционируют всегда как определенная система, включающая объекты
    и субъекты этих отношений, различные формы связей между ними. В качестве
    объектов этих отношений в туризме, прежде всего, выступают туристические
    услуги. Субъектами этих отношений в пределах правового пространства
    определенного государства или сообщества являются туристы – потребители
    туристических услуг и предприятия, осуществляющие туристическую деятельность и
    включающие: производителей туристических услуг – гостиницы, предприятия
    общественного питания, транспортные компании – перевозчики,
    культурно-развлекательные учреждения и комплексы, туристические агентства и
    т.д.

    Поэтому задача
    формирования системы управления состоит в том, чтобы создать такую
    управленческую модель, которая лучше всего отвечала бы целям организации.
    Оптимальная система управления позволяет наиболее результативно воздействовать
    с внешней средой, продуктивно и целесообразно распределять ресурсы предприятия
    и направлять усилия работников таким образом, чтобы максимально удовлетворить
    потребности клиентов и достичь целей организации с наивысшей эффективностью.

    Актуальность выбр…